Popovers mit geschlagener Erdbeerbutter

<pre>Popovers mit geschlagener Erdbeerbutter

Heizen Sie den Ofen auf 400ºF vor.

Mehl, Milch, Eier, Salz und zerlassene Butter in einer großen Schüssel verquirlen, bis die Masse die Konsistenz von Sahne hat.

Stellen Sie die leere Auflaufform für 2 Minuten in den Ofen, um sie zu erhitzen.

Nehmen Sie die erhitzte Pfanne heraus und geben Sie einen Würfel Butter in jede Tasse.

Teilen Sie den Teig in jede der 12 Tassen und füllen Sie jede Tasse, bis sie halb voll ist.

Die Popovers 20 Minuten backen.

Reduzieren Sie die Hitze auf 300ºF und backen Sie die Popovers weitere 10 Minuten.

Entfernen Sie die Popovers aus dem Ofen und servieren Sie sie sofort mit der vorbereiteten Butter.

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